Ziemlich ungenießbar ist der amerikanische Signalkrebs in mehrerer Hinsicht. Zum einen ist er tatsächlich nicht so wohlschmeckend wie seine einheimischen Verwandten, zum anderen ist der Eindringling äußerst aggressiv.

Krebsplage in Mittelbaden

Unter Wasser tobt der Kampf

Der amerikanische Signalkrebs macht einheimischen Arten das Leben schwer. Der aggressive Eindringling überträgt eine Krankheit, die für seine europäischen Artgenossen tödlich ist – für ihn selbst jedoch nicht. Hinzu kommt: Er schmeckt lange nicht so gut wie hiesige Krebse.

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